جندی شاپور (البرز)

علمی فرهنگی

 

سرعت راه رفتن،‌ مانند فشار خون و میزان کلسترول نشان می‌دهد که بدن‌تان چه‌قدر سالم است و چند سال دیگر می‌توانید به زندگی ادامه دهید، تا جایی که محققین براساس سرعت راه رفتن، جدول طول عمر طراحی کرده‌اند.شما با چه سرعتی می‌توانید راه بروید؟ در واقع منظور بالاترین توان راه رفتن شما در حالی است که احساس راحتی می‌کنید و به زبان ساده‌تر،‌ سرعتی است که در آن فشاری را احساس نکنید. خصوصا اگر دوره جوانی را پشت سر گذاشته باشید، دانستن پاسخ این سوال به شما کمک می‌کند تخمینی از سلامت خود داشته باشید و بفهمید چه زمانی لازم است به پزشک خود مراجعه کنید.به گزارش دیسکاوری، محققین مرکز پزشکی دانشگاه پیتزبورگ به این نتیجه رسیده‌اند که افراد مسنی که تندتر راه می‌روند، طول عمر بیشتری دارند. البته این یافته به هیچ عنوان بدین معنا نیست که افرادی که سرعت کمی در راه رفتن دارند،‌ چندان طولانی عمر نمی‌کنند.بلکه این یافته پیشنهاد می‌کند که می‌توان درست مانند فشارخون و سطح کلسترول، از سرعت راه رفتن هم به عنوان شاخصی برای سلامت عمومی استفاده کرد. در واقع راه رفتن یک تست ساده در دست پزشکان و خود افراد است که به آن‌ها نشان می‌دهد چه زمانی لازم است آزمایش‌های تخصصی‌تری بدهند.استیفانی استیودنسکی،‌ یکی از محققین این مطالعه می‌گوید: «ما نمی‌گوییم که اگر بروید بیرون و تندتر راه بروید،‌ بیشتر عمر خواهید کرد، قطعا نه! ما می‌گوییم که بدن شما بر اساس سلامتی کل سیستم‌های بدنی‌تان، ‌بهترین سرعت راه رفتن را برای شما انتخاب می‌کند. عمر طولانی و البته باکیفیت وابسته به سلامتی شما است و سرعت راه رفتن،‌ بازتابی از سلامت شما و در واقع ابزاری در دست شما برای نظارت بر آن است.»استیودنسکی و همکارانش اطلاعات ۹ مطالعه بزرگ و بلندمدت را بررسی کردند. در این مطالعات جمعا ۳۵ هزار نفر بررسی شدند که همگی ۶۵ سال به بالا سن داشتند.

بهترین عاملی که در کنار جنسیت و سن،‌ پیش‌بینی می‌کرد که فرد تا ۵ یا ۱۰ سال آینده زنده می‌ماند، مدت زمانی بود که طول می‌کشید تا فرد مسافت مشخصی را به راحتی بپیماید.آن‌ها درست مانند منحنی رشد، جدولی تهیه کردند که بر اساس سن، جنسیت و سرعت راه رفتن،‌ انتظار طول عمر در افراد را تعیین می‌کرد. بر اساس این جدول،‌ فردی که با سرعت ۹۰ سانتیمتر بر ثانیه حرکت می‌کند، با احتمال بالا، به اندازه میانگین طول عمر همسالانش عمر خواهد کرد. به ازای هر ۱۰ سانتیمتر بر ثانیه‌ای که به این سرعت اضافه شود، احتمال این که فرد در دهه بعدی زندگی‌اش فوت کند، ‌۱۲ درصد کاهش می‌یابد.به گفته محققین، ‌همه افراد با افزایش سن کندتر می‌شوند، ‌اما عواملی وجود دارد که این کندی را به تاخیر می‌اندازد. کسانی که فعالیت‌های جسمانی و البته اجتماعی خود را حفظ می‌کنند،‌ زندگی طولانی‌تری دارند. آن‌ها از نظر جسمانی و ذهنی سالم‌تر هستند.

منبع: خبر آن لاین

ثبت دامنه آسایشگاه خیریه کهریزک
نویسنده: پیمان کیان. ׀ تاریخ: برچسب:سرعت راه رفتن,میزان کلسترول ,فشار خون ,میزان عمر,, ׀ موضوع: <-CategoryName-> ׀

 

به گزارش خبرنگار کلينيک باشگاه خبرنگاران؛‌ كفش‌هاي پاشنه بلند اگر بيش از 3 سانتي‌متر ارتفاع داشته باشد باعث مي‌شود مفاصل مچ پا و مفصل ران در حين ايستادن و نيز راه رفتن در حالت طبيعي خودش نباشد و در نتيجه سوخت و انرژي بدن را بالا برده و عضلات بيش از حد مورد حركت بوده و انرژي مفاصل افزايش يابد.سطوح تماسي مفاصل هم بار وارده تحمل مي‌كند و سطوح تماسي كاهش پيدا مي‌كند و در نتيجه مستعد آسيب و تخريب مي‌شود و در ستون مهره‌ها هم صدمه ايجاد شده و از حالت طبيعي خارج مي‌شود. بنابراین روندی كه در مورد مفاصل اندام پا و ستون مهره‌ها بروز می‌كند باعث وارد شدن نیروی بیشتر به قوس كمری می‌شود و این امر می‌تواند در طولانی مدت باعث فشار در ریشه های عصبی ناحیه كمری شود و باعث گزگز و مورمور و درد و در نهایت ضعیف شدن اندام‌های پایینی گردد.نکته: به مردان توصیه می‌شود قالب پاشنه كفششان 2 سانتی متر و زنان 3 سانتی متر باشد.

ثبت دامنه آسایشگاه خیریه کهریزک
نویسنده: پیمان کیان. ׀ تاریخ: برچسب:كفش‌هاي پاشنه بلند,مفاصل مچ پا ,ستون مهره‌ها ,ریشه های عصبی,فشار ,, ׀ موضوع: <-CategoryName-> ׀

 تحقیقات نشان می‌دهد مصرف آنتی بیوتیک‌ها در بیماران مبتلا به سرفه‌های مداوم تاثیری در بهبودی شان ندارد.به گزارش سرویس سلامت ایسنا، استاد دانشگاه «ساوت‌همپتون» انگلیس گفت: استفاده از آنتی بیوتیک برای درمان بیماران مبتلا به عفونت تنفسی در درمان آنان موثر نیست و می‌تواند مضر هم باشد.مصرف بیش از حد آنتی بیوتیک‌ها به خصوص زمانی که تاثیری در درمان فرد بیمار ندارد، می‌تواند به مقاومت بدن در مقابل آن تبدیل شود و تاثیرات جانبی همچون اسهال و حالت تهوع داشته باشد.در مطالعه انجام شده به تعدادی از بیماران مبتلا به سرفه‌های مداوم مصرف آنتی بیوتیک تجویز و مشخص شد مصرف آن تاثیر چندانی در بهبود آنان نخواهد گذاشت.به گزارش ایسنا به نقل از شبکه خبری BBC، محققان این مطالعه معتقدند بیشتر عفونت‌های سینه نیازی به مصرف آنتی بیوتیک ندارد.

 

 

ثبت دامنه آسایشگاه خیریه کهریزک
نویسنده: پیمان کیان. ׀ تاریخ: برچسب:آنتی بیوتیک‌ها,سرفه‌, تاثیرات جانبی,عفونت‌های سینه,, ׀ موضوع: <-CategoryName-> ׀

 

زندگی عادی و بدور از نگرانی مایاهای ساکن مکزیک

نصب محفظه‌ها در عمق شش متری زمین

پناهگاه پایان جهان

کپسول «کشتی نوح» برای نجات از حوادث پایان جهان

روستای «بوگارچ» فرانسه، امن‌ترین نقطه برای پایان جهان

شایعه مضحک «پایان جهان در 21 دسامبر بر پایه پیشگویی مایاها»! درحالی تا به امروز (21 دسامبر) در سراسر دنیا ادامه یافته که ضمن راه افتادن بازار داغ سودجویی فرصت‌طلبان، دولتهای برخی کشورها را نیز به دردسر انداخته است.به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، امکان برخورد سیاره «نیبیرو» (Nibiru) با زمین، برعکس شدن میدان مغناطیسی زمین و ایجاد گرداب‌های عظیم، کشیده شدن ناخواسته زمین به سوی یک سیاهچاله عظیم و فرو رفتن در آن از جمله تهدیداتی است که شایع شده زمین را در 21 دسامبر 2012 تهدید کرده و جهان بر اثر این تهدیدات به پایان خواهد رسید!!دامن زدن به این شایعه در جهان تا آن جا پیش رفت که دولتها در برخی کشورها مجبور به مواجهه با دردسر تازه شدند؛ پلیس چین تنها در استان کینگ‌های در غرب این کشور، بیش از 400 تن از اعضای یک فرقه مذهبی را به اتهام شایعه‌پراکنی در باب پایان جهان دستگیر کرد.روستای کوچک «بوگارچ» در جنوب فرانسه نیز این روزها شاهد حضور شمار زیادی از افراد متوهمی است که با باور پایان جهان در 21 دسامبر2012 میلادی، خود را به این منطقه رسانده‌اند، چراکه معتقدند «بوگارچ» امن ترین نقطه زمین برای پایان جهان محسوب می شود.بسیاری از افراد با توهم پایان جهان، بلیت یک طرفه‌ای به مقصد روستای «بوگارچ» تهیه کردند.در چین نیز یک مخترع جوان از ساده لوحی مردم استفاده کرده و با ساخت «کشتی نوح»، اقدام به کسب درآمد کرده است.این کپسول های کروی با ظرفیت 14 نفر، در برابر سیل و زلزله ناشی از پایان جهان! مقاوم بوده و با قیمت 32 هزار دلار فروخته می شوند.این مخترع تاکنون 26 سفارش از کشورهای نیوزیلند و چین دریافت کرده است.دردسرهای این شایعه، ناسا را هم واداشت ضمن پوچ و بی‌اساس خواندن « پایان جهان در روز 21 دسامبر 2012» چند روزی مانده به این تاریخ،‌ ویدئوی خود با عنوان «چرا جهان دیروز تمام نشد؟» را زودتر از موعد مقرر (22 دسامبر) منتشر کند.این ویدئو با این جمله آغاز می‌شود: «اگر شما در حال تماشای این ویدئو هستید به معنی یک چیز است... جهان دیروز پایان نیافته است!»در فیلم ناسا گفته شده که تمام نظریات خرافه و بر اساس یک سوءتعبیر بزرگ ایجاد شده‌اند.شایعه پایان جهان درحالی ادامه یافته و مردمان ساده‌لوح را به دردسر انداخته که روزگار خود مایاها در شبه جزیره «یوکاتان» مکزیک در آرامش و کاملا عادی ادامه دارد و هیچ نشانه‌ای از آماده شدن آنها برای نابودی زمین دیده نمی‌شود.آنها معتقدند که این روز نیز مانند 2000.1.1 میلادی (که گفته می‌شد جهان در این تاریخ به پایان خواهد رسید) یا تاریخ 2006.6.6 ( که گفته می‌شد حادثه‌ای شبیه پایان جهان روی خواهد داد) بدون روی دادن حادثه خاصی سپری خواهد شد و اساسا ترس در خصوص پیش بینی پایان دنیا در 21 دسامبر 2012 بی مورد است.«پیترونیلو پنا» یکی از کشیشان مایا ساکن این منطقه تأکید می کند: جهان قطعا روزی به پایان خواهد رسید، اما ما نیز نمی دانیم که این تاریخ چه زمانی فرا می رسد و پیش بینی‌ای توسط اقوام باستانی مایاها در این خصوص انجام نشده است.کشاورزان و روستاییان نیز کارهای عادی و رزمره خود را انجام می دهند؛ حتی گروهی از مایاهای ساکن یوکاتان در حال برگزاری مراسمی برای گرامیداشت پایان چرخه تقویم «شمارش بلند» بوده و خود را برای شروع دوره جدید آغاز می‌کنند.«والتر ویچی» باستان‌شناس و کارشناس تمدن مایاها در دانشگاه لانگ وود ویرجینیا نیز تأکید کرده است: اقوام باستانی مایاها زمان را با شیوه‌ای کاملا متفاوت از امروز، محاسبه می‌کردند. مایاها داری سه تقویم متفاوت بودند؛ تقویم نخست یا تقویم مقدس Tzolk'in یکسال 260 روز محاسبه می‌شد که از این تقویم برای انجام برنامه های مذهبی استفاده می‌شد.در تقویم دوم که Haab‌ نام دارد، سال 365 روز بطول می انجامد که در آن سال کبیسه وجود ندارد و از تغییرات فصلی برای شمارش روزها استفاده می‌شود. تقویم سوم شمارش بزرگ (Long Count) نام دارد؛ دوره‌ای موسوم به سیزدهمین باکتون (13Th Baktun) این تقویم 5125 ساله، در روز 21 دسامبر 2012 پایان می‌یابد که این مسأله عامل اصلی بروز توهم پایان جهان شده است!«ویچی» تأکید می‌کند: اتمام این تقویم باستانی به هیچ عنوان به معنای پایان جهان نیست و هیچ پیش بینی در خصوص وقوع حادثه غیر طبیعی برای پایان جهان در آن صورت نگرفته است؛ بلکه تنها به معنای اتمام یک دوره طولانی و شروع چرخه زمانی جدید است.

 بازار داغ فرصت‌طلبان

 در این احوال، فرصت‌طلبان زیادی نیز با سوءاستفاده از سادگی افراد معتقد به پایان جهان، پول‌های خوبی به جیب زده‌اند.این سوءاستفاده‌ها از ساخت کپسول‌های نجات بسیار مقاوم موسوم به «کشتی نوح» در چین گرفته تا ساخت گذرگاه طاقدار بزرگ به سبک مایاها از یخ، ذخیره شمع و شکر و کبریت در روسیه تا ساخت پناهگاه‌های تجملی ضدبمب در کالیفرنیا را شامل می‌شوند.در همین راستا، یک طرح آمریکایی با ساخت پناهگاه‌های تجملی ضد بمب در کالیفرنیا، هزاران دلار را عاید خود کرده است.پناهگاه «رون هوبارد» از مبل‌های چرم، تلویزیون پلاسما و کف چوبی برخوردار بوده که به ادعای وی می‌تواند در برابر اتفاقات پایان جهان مقاومت کند!کار «هوبارد»، طراح آمریکایی شامل ساخت پناهگاه‌های ضد بمب تفریحی زیرزمینی با فناوری پیشرفته است که با قوت گرفتن شایعات در سال گذشته، از فروش ماهانه یک پناهگاه، به فروش روزانه رسیده است.این پناهگاه‌های ضد بمب و سلاحهای هسته‌ای و شیمیایی از تخت خواب، آشپزخانه، دستشویی و حتی شومینه برخوردار بوده و میانگین هزینه آن 46 هزار پوند است.«هوبارد» اکنون با کمک مردم در حال نصب دو پناهگاه در نیویورک و ایندیانا برای پناه گرفتن در روز جمعه است؛ وی اظهار کرده که در آن روز به پناهگاه خود خواهد رفت.این طراح آمریکایی حتی مدعی فروش چند پناهگاه به برخی از فیزیک اخترشناسان شده که در مورد برخورد جرقه خورشیدی و مقادیر زیاد تابش، کمی احتمال داده‌اند.«هوبارد» گفت: من سه روز را در پناهگاه خود در زیر زمین خواهم گذراند تا اوضاع آرام شود. فکر نمی‌کنم که اتفاق خاصی بیفتد اما هیچ کس نمی‌داند.این محفظه‌های استوانه‌ای 46 متر مربع، سه متر قطر و 15 متر طول دارند.یک سمت این پناهگاهها از در خروج اضطراری برخوردار بوده که تنها از داخل باز می‌شود. همچنین بین بخش ورودی و هال نیز اتاقهای آلودگی مهر و موم شده قرار گرفته‌اند؛ این محفظه‌های استوانه ای در عمق شش متری زمین نصب می شوند.این پناهگاه ها همچنین مورد توجه شکارچیان و افراد عادی برای مصارف ایمنی در برابر آتش‌سوزی یا اتفاقات مخرب قرار گرفته است.

  

ثبت دامنه آسایشگاه خیریه کهریزک
نویسنده: پیمان کیان. ׀ تاریخ: برچسب:پیشگویی مایاها,پایان جهان,21 دسامبر,شایعه, تقویم باستانی,فرصت‌طلبان,پناهگاه ,, ׀ موضوع: <-CategoryName-> ׀

 مگنتوسفر یا میدان مغناطیسی زمین، یک سپر نامرئی برای سیاره ما است و آن را از اشعه های مضر خورشید محافظت می کند. زندگی بر روی کره زمین بدون میدان مغناطیسی که از آن حفاظت می کند، امکان پذیر نیست. ميدان مغناطيسی، دائما در حال تغيير و قطب های آن در حال حرکت و جابه جایی هستند.برای مطالعه بیشتر میدان مغناطیسی زمین، پژوهشگران مغناطیس سنج هایی را به مدار می فرستند که می توانند با دقت بالا، جهت و میزان میدان مغناطیسی در سراسر کره زمین را اندازه گیری کنند. اطلاعات جدید کمک خواهد کرد تا درک کنیم چرا سپر نامرئی زمین در حال محو شدن است، و آیا قطب های مغناطیسی بکلی تغییر خواهند کرد؟

2012 euronews

ثبت دامنه آسایشگاه خیریه کهریزک
نویسنده: پیمان کیان. ׀ تاریخ: برچسب:آژانس فضایی اروپا, تحقیقات فضایی,میدان مغناطیسی زمین,مگنتوسفر,, ׀ موضوع: <-CategoryName-> ׀

 دوچرخه های پمپ دار می توانند یکی از بهترین نمونه ها برای تامین انرژی جایگزین در آینده باشند. این دوچرخه های پمپی توسط یک نوآور بریتانیایی طراحی شده اند و قادرند نیروی حاصل از موج دریا را به الکتریسیته تبدیل کنند. این تنها نمونه های کوچکی از مولد های واقعی برق از آب دریا خواهند بود که در آینده مورد استفاده قرار می گیرند. نمونه هایی که کاربرد گسترده تری خواهند داشت، دست کم سیزده برابر بزرگتر از نمونه های آزمایشی خواهند بود. الوین اسمیت مخترع بریتانیایی:
“اینها در واقع دوچرخه های پمپی هستند که یک شناور روی آن نصب شده است. وقتی پمپ بالاو پایین می رود آب دریا را به داخل می کشد و سپس آنرابه بیرون می پاشد و این پمپها دقیقا منطبق با حرکت امواج کار می کنند.”
این ایده 10 سال پیش و در حالی به ذهن الوین اسمیت رسید که او داشت با یک توپ بادی در استخر بازی می کرد. ژنراتورهای دریایی توسط پیستون های عمودی که بین دو شناورکه یکی روی آب و دیگری در بستر آب معلق قرار دارند انرژی موج را دریافت می کند. الوین اسمیت امیداور است که این ژنراتورهای دریایی تا یکسال دیگر مورد استفاده قرار گیرند.

تولید انرژی از امواج .جندی شاپور البرز

2012 euronews

ثبت دامنه آسایشگاه خیریه کهریزک
نویسنده: پیمان کیان. ׀ تاریخ: برچسب:مدیریت انرژی, فناوری های جدید, انرژی‌های تجدید پذیر,, ׀ موضوع: <-CategoryName-> ׀

در ادامه درگیری حقوقی بی‌پایان اپل و سامسونگ، تازه‌ترین تلاش اپل برای ممنوع کردن فروش محصولات سامسونگ بی‌نتیجه ماند.
به گزارش فارس به نقل از یو اس ای تودی، اپل قصد داشت تا فروش گوشی های هوشمند سامسونگ را در داخل آمریکا ممنوع کند. اپل مدعی است سامسونگ با نقض حقوق مالکیت معنوی آن و بدون اجازه از اختراعات ثبت شده اش در تولیدات خود استفاده کرده است.
اپل در تابستان گذشته توانسته بود از طریق همین شکایات بیش از یک میلیارد دلار از سامسونگ غرامت بگیرد. اما تلاشش برای افزایش محکومیت سامسونگ بی نتیجه مانده است.
در عین حال قاضی دادگاه جدید لوسی که معتقد است در روند رسیدگی به این پرونده اتفاقات زیادی افتاده که باید مورد بررسی مجدد قرار گیرد.
اپل پیش از این موفق شده بود جلوی فروش 8 مدل از گوشی های هوشمند سامسونگ را بگیرد. با توجه به پرفروش بودن این مدل ها تصمیم یاد شده به شدت به ضرر سامسونگ بوده است.
این دو شرکت حدود دو سال است که بر سر مسائل مربوط به نقض حقوق مالکیت معنوی با یکدیگر درگیر هستند.

ثبت دامنه آسایشگاه خیریه کهریزک
نویسنده: پیمان کیان. ׀ تاریخ: برچسب:اپل و سامسونگ,گوشی های هوشمند ,, ׀ موضوع: <-CategoryName-> ׀

بعضي از اين عوارض جانبي که در گزارش منتشره توسط FDA به چشم مي‌خورد شامل افزايش ضربان قلب، خستگي، استفراغ، از دست دادن هوشياري و ايست قلبي- تنفسي است. همچنين در اين گزارش آمده است که در سال 2009، نوشابه‌هاي انرژي‌زا مسئول 13000 مورد مراجعه به اورژانس‌هاي بيمارستاني در ايالات متحده بوده‌اند.مواردي از مرگ نيز به واسطه مصرف اين نوشيدني‌ها در آمريکا گزارش شده است.

موسسه فرهنگی ابن سينای بزرگ

ثبت دامنه آسایشگاه خیریه کهریزک
نویسنده: پیمان کیان. ׀ تاریخ: برچسب:عوارض جانبي ,نوشابه‌هاي انرژي‌زا ,مرگ‌زا,FDA,, ׀ موضوع: <-CategoryName-> ׀

 


نباید به تخم مرغ به چشم یک غذای حاضری و ساده نگاه کرد چرا که تخم مرغ منبع غنی از ویتامین ها مانند ویتامینD,E,K ,B و مواد معدنی از جمله آهن، روی و فسفر است. همچنین سرشاز از ید؛ عنصر لازم برای عملکرد مطلوب غده تیروئید و سلنیوم و آنتی اکسیدان در حد عالی است. نکته دیگر این که تخم مرغ منبع غنی پروتئین هاست و به همین دلیل کسانی که رژیم گیاهخواری دارند می بایست حتما در برنامه غذایی خود تخم مرغ مصرف کنند.
تخم مرغ یک ماده غذایی بسیار مفید برای سلامتی به حساب می آید. تحقیقات اخیر گویای این است که تخم مرغ فواید بسیاری برای چشم دارد، چرا که سرشار از ویتامینA ؛عنصر مفید برای شبکیه چشم می باشد. یک تخم مرغ، 30% از این مقدار لازم را تامین می کند. اما خواص تخم مرغ در مورد بینایی تنها به همین مورد محدود نمی شود؛ بلکه منبعی از کاروتنوئیدهای خاص مانند لوتئین و زآکزانتین است که مسئول رنگ زرده هستند و در بینایی نیز تاثیر دارند. این ترکیبات خصوصا از استحاله ( از بین رفتن) ماکولای شبکیه ؛ بیماری مرتبط با سن که نابینایی را در پی دارد ، جلوگیری می کند. البته این رنگ دانه ها در سبزیجات سبز نیز وجود دارد. 

کلسترول و تخم مرغ

در کنار طعم خوشمزه تخم مرغ، سؤالاتی از جمله اینکه " آیا تخم مرغ مقدار کلسترول خون را بالا می برد؟" نیز مطرح می شود. شکی نیست که زرده تخم مرغ حاوی کلسترول است و به همین دلیل توصیه می شود افرادی که کلسترول بالا دارند، مصرف این ماده غذایی را به حداقل رسانده و یا آن را کاملا از برنامه غذایی حذف کنند. با این حال باید یادآور شد که کلسترول به دو نوع کلسترول خوب (HDL)  و کلسترول بد( LDL) تقسیم می شود. گذشته از این، مطالعات زیادی نشان می دهد که مصرف 2 تا 3 عدد تخم مرغ در هفته، فقط مقدار بسیار کمی کلسترول بد را که برای سرخرگ ها مضر است، بالا می برد. به همین دلیل منطقی به نظر نمی رسد کسانی که کلسترول بالا دارند، کلا تخم مرغ را از برنامه خود حذف کنند. همچنین باید گفت که کلسترول الزاما توسط بدن ساخته می شود و تنها بخش کمی از این مقدار با خوردن موادغذایی به بدن می رسد. خوردن تخم مرغ تاثیر مستقیمی در بالا رفتن مقدار کلسترول ندارد؛ بلکه تغذیه نامتعادل موجب این امر می شود. در حالی که عکس این موضوع نیز صادق است؛ چنانکه پرورش دهندگان تخم مرغ، می توانند تخم مرغ هایی پرورش دهند که مقدار کلسترول خون را پایین آورد، به این نحو که به مرغ ها دانه های کتان یا کلزا که سرشار از امگا3 است، بدهند. در نتیجه، تخم مرغ سرشار از این اسیدهای چرب می شود که در واقع سلاحی در برابر کلسترول است!
همچنین3 /1 چربی های موجود در تخم مرغ را اسیدهای چرب اشباع و 3/2 را اسیدهای چرب غیر اشباع تشکیل می دهند و در صورت امکان بهتر است تخم مرغ خانگی مصرف شود، چرا که این تخم مرغ ها 5 برابر تخم مرغ های صنعتی دارای امگا3 هستند.
یکی دیگر از نکاتی که اخیرا در مورد فواید تخم مرغ کشف شده است، نشان می دهد که تخم مرغ در کاهش وزن تاثیرگذار است. در واقع پروتئین های تخم مرغ، تحلیل ماهیچه ای را کاهش داده و ذوب شدن چربی ها را تسهیل می کند. تنها مسئله این است که به نظر می رسد این تاثیر در صبح ها بیشتر است. توصیه می شود برای بهره مندی بیشتر از خواص مواد تشکیل دهنده آن، هر روز صبح یک تخم مرغ میل شود. محققان همچنین خاطرنشان می کنند افرادی که تمایلی به خوردن 
تخم مرغ در صبح ندارند، احتمالا می توانند با مصرف لبنیات و گوشت کم چرب این مسئله را جبران کنند.

چند تخم مرغ در هفته....
در این صورت که تخم مرغ چندان کلسترول خون را بالا نمی برد، آیا می توان گفت که مصرف زیاد تخم مرغ، خطری برای قلب ندارد؟ پاسخ این سؤال را تحقیقی که بر روی 20000 نفر که مدت 20 سال تحت کنترل بودند، نشان می دهد. بر اساس این پژوهش ، خوردن حتی 6 تخم مرغ در هفته، خطر ابتلا به حملات قلبی را افزایش نمی دهد.
و نکته آخر اینکه...
تخم مرغ را باید در یخچال نگهداری و حداکثر تا سه هفته مصرف کرد. بهتر است تخم مرغ های تازه را در خوراکی هایی از نوع مایونز و تخم مرغ های بیشتر مانده را برای غذاهایی که پخته می شود، به کار برد.

 

ثبت دامنه آسایشگاه خیریه کهریزک
نویسنده: پیمان کیان. ׀ تاریخ: برچسب:تخم مرغ,کلسترول,غذا,اسیدهای چرب اشباع,HDL,LDL,, ׀ موضوع: <-CategoryName-> ׀

صفحه قبل 1 ... 153 154 155 156 157 ... 233 صفحه بعد

CopyRight| 2009 , scientific.alborz.LoxBlog.Com , All Rights Reserved
Powered By LoxBlog.Com | Template By:
NazTarin.Com